Il a lentement fait sa place dans de nombreuses cuisines asiatiques en raison de sa saveur étonnante et distincte. Les feuilles de curry sont un ingrédient essentiel du Kadhi Pakoda, un mets très apprécié dans de nombreuses régions du pays. De plus, les feuilles de curry peuvent être ajoutées à de nombreux plats. Cependant, les feuilles de curry sont bien plus que leur saveur distincte. Les feuilles de curry peuvent également être utilisées pour perdre du poids. Ils sont riches en vitamines A, B, C et B2. On dit également que les feuilles de curry sont de bonnes sources de fer et de calcium. Pour cette raison, les feuilles de curry sont utilisées dans le cadre de la médecine folklorique pour traiter les carences en calcium et plusieurs autres affections.
Avantages pour la santé des feuilles de curry
- Perdre du poids
- Bon pour les diabétiques
- Peut réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque
- Bon pour la vue
- Réduire le stress
- La pousse des cheveux
- Améliore la mémoire
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